K2 È UN PRODOTTO CHE NELLA FASE DI RISCIACQUO DEI CICLI DI LAVAGGIO DEI FORNI, FAVORISCE L'ELIMINAZIONE DEI RESIDUI CALCAREI EVITANDO ALONATURE NELLA CAMERA DI COTTURA, NEUTRALIZZANDO I RESIDUI ALCALINI PRESENTI NELLA FASE PRECEDENTE DI LAVAGGIO CONSIGLIATO NEI PROGRAMMI H.A.C.C.P (D.L. 155)